Pois chiches turcs « Principe »

Pois chiche "Principe" - Cicer arietinum.
C'est une plante annuelle, la tige est dressée, de 20 à 70 cm de haut, couverte de poils glanduleux. Les feuilles sont imparipennées. Les gousses sont courtes, gonflées, à 1-3 graines. Les graines ressemblent à une tête de bélier ou de hibou, ont une surface bosselée et rugueuse, de couleur jaune à noire. La masse de 1000 graines, selon la variété, varie de 150 à 300 g.
Le pois chiche est une plante autogame, la pollinisation a lieu dans la phase de la fleur fermée.

Caractéristiques biologiques.
La période de végétation varie de 90 à 110 jours pour les variétés à maturation précoce (jusqu'à 150-220 jours pour les variétés à maturation tardive).
Le pois chiche est une culture plus thermophile que les pois et les lentilles. Les graines commencent à germer à une température de +3...+5 °C, et les plantules peuvent supporter de courtes baisses de température jusqu'à +8...+11 °C.
Il a des besoins accrus en chaleur pendant la floraison — la formation des gousses ; la température optimale pendant cette période est de +24...+28 °C. La maturation du pois chiche est meilleure lorsque la température de l'air la nuit n'est pas inférieure à +14...+15 °C.
Le pois chiche tolère la sécheresse de l'air et du sol, mais ne supporte pas l'excès d'humidité. En cas de temps pluvieux prolongé, sa floraison est retardée, des maladies apparaissent (ascochytose, fusariose). La floraison est meilleure à une humidité de l'air de 60%. Le pois chiche est une culture de jours longs.
Principalement, les variétés à graines blanches sont utilisées pour l'alimentation, la préparation de soupes et de bouillies, mais elles doivent être cuites beaucoup plus longtemps que les lentilles et les pois. Les graines grillées ont le goût de noix. Les graines contiennent 20-29% de protéines, 4-7% de lipides, 50-60% de glucides. Les tiges et les feuilles de cette culture contiennent une quantité importante d'acides oxalique et malique, ce qui ne permet pas d'utiliser la paille et la masse verte pour l'alimentation des animaux, à l'exception des moutons.
Le rendement moyen en graines est de — 0,6-0,8 t/ha.  
Peu exigeant pour les sols. Il pousse bien sur les sols légers et salins. En Inde, il est cultivé sur des sols de type tchernozem, krasnozem, et alluviaux gris avec un pH de 6-8.

Caractéristiques de la rotation des cultures.
Le pois chiche est peu exigeant vis-à-vis des précédents culturaux, tout en étant un bon précédent pour de nombreuses céréales et cultures sarclées.
Engrais. Sur les tchernozems et les sols châtains foncés, cette culture réagit bien aux engrais phosphorés. Un besoin accru en potassium est observé lors de sa culture sur des sols légers. Les engrais phosphato-potassiques doivent être appliqués sous le labour principal en fonction de leurs réserves dans le sol à une dose de 40-60 kg/ha de matière active. Sur les sols pauvres, les engrais azotés ont un effet positif, il est recommandé de les appliquer sous la préparation du sol avant le semis ou en couverture au début de la saison de croissance à une dose de 30-45 kg/ha de matière active.
Semis.
Il est semé en rangs continus ou en rangs espacés avec un interligne de 45 cm à une profondeur de 5-7 cm. Avant le semis, les graines sont traitées avec du molybdène et de la nitragine. La norme de semis pour la méthode en rangs continus est de 0,7-0,9, pour les rangs espacés — 0,3-0,5 million de graines viables par hectare, soit 120-250 kg/ha.
Entretien des cultures.
L'entretien des cultures commence par un roulage avec des rouleaux annelés après le semis.  Dans les zones enherbées, l'utilisation du hersage de pré-levée et d'un hersage après la levée est très efficace.